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美国阿拉斯加海产“新”意满满等你

A-A+发布时间:2022年01月25日 12:08来源:城市生活在线

独特的自然条件,纯净的广袤海域,丰富的海洋洋流,为美国阿拉斯加孕育出了品类丰富的高品质海鲜。

多种多样的海产不仅有为人熟知的鲑鱼(王鲑、银鲑、红鲑、狗鲑、粉鲑)、鳕鱼(黑鳕、真鳕、狭鳕);还有品种珍贵的蟹类(王蟹、雪蟹、珍宝蟹)、比目鱼、鲽鱼等等;更有品质上佳的各类鱼子和鱼糜制品与海参等。同时,也有一些海产虽营养丰富,但还未为人熟知,今天就想给大家介绍一些美国阿拉斯加海产“新朋友”——美国阿拉斯加六线鱼与鱼糜制品。

美国阿拉斯加六线鱼,又称阿特卡鲭鱼,大多被发现于阿留申群岛附近和周围的水域中,全年均可捕捞,因此市面上一年四季都有货源供应。作为一种富含健康油脂且几乎无骨的白鱼品种,阿卡特鲭鱼成为了颇受消费者欢迎的海鲜产品。它的口感温和且滋味浓郁,适合烘烤、油炸等烹饪方式,经过工艺加工后,既能防止变质,延长保存时间,也令其拥有迷人的独特风味。

鱼糜是一种新型的水产食品原料。美国阿拉斯加鱼糜制品制作简单,细嫩味美,又耐储藏,易于保存。以美国阿拉斯加三文鱼子为例,具有金黄色的外表,晶莹剔透的颗粒感,口味清淡,略带咸味。鱼糜烹饪方法也很简单百变,可以制作成美味的寿司食用,也可以与海带慢炖成汤,或是点缀在色拉之上,加以酱油、黄油等调味,瞬间令菜品增色不少,激发食客味蕾。

漫长的冬季即将结束,春天的步伐越来越近。适度进行营养补充依然十分重要。美国阿拉斯加海产老少皆宜,也适宜作为春节期间走亲访友的送礼佳选。目前,G-Super等全国大型进口商超和京东、拼多多等线上生鲜电商平台均有售卖,中国的消费者都能方便获取来自美国阿拉斯加的优质海鲜产品。

 

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