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京菜名品之炒黄瓜酱

A-A+发布时间:2013年01月03日 13:34来源:城市生活在线

 

  炒黄瓜酱”是清宫廷菜之一,现今的“炒黄瓜酱”系京菜名品之一。选用上好的精瘦猪肉和嫩黄瓜,以黄面酱烹制,特别的清香脆嫩,当春暖花开时节,黄瓜初上市时食用最佳。

炒黄瓜酱

 

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