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各国家庭的一周饮食

A-A+发布时间:2013年06月24日 13:35来源:城市生活在线

美国摄影师Peter Menzel和作家Faith D′Aluisio在24个国家,采访了30个家庭,记录了他们一周食物消费状况,出版了纪实摄影集《Hungry Planet》(饥饿的星球)。

从这些精心拍摄的作品中,可以看到世界各国家庭食物消费的巨大差别,无论是饮食结构还是经济支出,都或多或少反映着地域、文化的差异。一个四口之家的德国家庭一周的食物开支高达500美元,其中包含了相当数量的啤酒和饮料;而在经济不发达的非洲和拉美地区,更多的是蔬果和谷物,较少见到封装的超市食品。

照片中的这些食物,是按照每个家庭的一周消费清单,由Peter Menzel和Faith D′Aluisio出资购买,经过精心设计,最后完成一幅特别的“全家福”。

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埃及:生活在开罗的Ahmed一家,一周伙食费:68.53美元,喜爱的食物:黄秋葵和羊肉。

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波兰:生活在Konstancin-Jeziorna的Sobczynscy一家,一周伙食费:151.27美元,喜爱的食物:胡萝卜、芹菜烧猪蹄。

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不丹:生活在Shingkhey村的Namgay一家,一周伙食费:5.03美元,喜爱的食物:蘑菇、干酪和猪肉。

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德国:生活在Bargteheide的Melander一家,一周伙食费:500.07美元,喜爱的食物:油炸土豆配以洋葱、熏肉和青鱼,油炸面条配以鸡蛋和干酪,以及比萨饼和香菜布丁。

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厄瓜多尔:生活在Tingo的Ayme一家,一周伙食费:31.55美元,喜爱的食物:卷心菜土豆汤。

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科威特:生活在科威特城的Al Haggan一家,一周伙食费:221.45美元,喜爱的食物:巴斯马蒂香米鸡肉饭。

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美国:加利福尼亚卡文一家,一周伙食费:159.18美元,喜爱的食物:炖牛肉、浆果酸奶、蛤蜊肉和冰淇淋。

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美国:生活在北卡罗来纳州的Revis一家,一周伙食费:341.98美元,喜爱的食物:意大利细面条、土豆和芝麻鸡。

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蒙古:生活在Ulaanbaatar的Batsuuri一家,一周伙食费:40.02美元喜爱的食物:羊肉面团。

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墨西哥:生活在库埃纳瓦卡的Casales一家,一周伙食费:189.09美元,喜爱的食物:比萨饼、螃蟹、意大利面食和鸡肉。

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日本:生活在Kodaira城的Ukita一家,一周伙食费:317.25美元,喜爱的食物:生鱼片、水果、蛋糕和薯片。

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意大利:生活在意大利西西里的Manzo一家,一周伙食费:260.11美元,喜爱的食物:鱼、意大利面食、热狗和冻鱼。

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英国:生活在Cllingbourne Ducis的Bainton一家,一周伙食费:253.15美元,喜爱的食物:鳄梨、蛋黄酱三明治、对虾鸡开胃汤、巧克力冰淇淋蛋糕。

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乍得:生活在布里德金难民营的Aboubakar一家,一周伙食费:1.23美元,喜爱的食物:鲜羊肉汤。这一家的一周伙食费让人觉得心酸,如果与上面德国Melander一家每周开销500.07美元进行比较,竟然可供这个乍得家庭约生活406周,也就是相当于8年多!

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中国:生活在北京的董姓人家,一周伙食费:155.6美元,喜爱的食物:糖醋里脊。

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